Encargado De Cocina

Cocinero/Mayora**Responsabilidades**:1.
Preparar y cocinar una variedad de platos, desde entrantes hasta postres, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos.2.
Supervisar y coordinar las actividades de la cocina, incluidas la preparación de alimentos, la limpieza y el mantenimiento de los equipos.3.
Asegurar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normas sanitarias en todo momento.4.
Planificar y organizar los menús diarios y semanales, teniendo en cuenta las preferencias de los comensales y las dietas especiales.5.
Gestionar los inventarios de alimentos y suministros, realizando pedidos cuando sea necesario.6.
Entrenar y guiar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.**Requisitos**:1.
Al menos 1 años de experiência como Cocinero/Mayora o en un rol similar en un entorno de catering o de restaurante de alta calidad.2.
Conocimientos sólidos en técnicas culinarias, ingredientes y presentación de alimentos.3.
Habilidades demostradas en la gestión de personal y la coordinación de equipos.4.
Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.5.
Compromiso con la seguridad alimentaria y las normas sanitarias.6.
Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.7.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y días festivos.Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y gratificante, oportunidades de crecimiento profesional y un paquete de compensación competitivo.
Si estás buscando una oportunidad para mostrar tu talento culinario y liderazgo en un entorno estimulante, te invitamos a postularte para este puesto.