Encargado De Cocina En Restaurante De Comida Rápida

Empresa Importante del Sector del EntretenimientoSolicita Encargado de Cocina Comida Rapida**Requisitos**:Licenciatura en Gastronomía o Afín concluidaDisponibilidad de Horario3 Años en Restaurantes de Comida RapidaActividades Que Desarrollar:- Apoyar al Gerente de unidad en el costeo de los platillos del periodo- Poder modificar las recetas en caso necesario, proponiendo ingredientes alternos- Preparación de alimentos; degustar y ajustar platillos preparados por el personal- Supervisar actividades de cocina y dirigir al equipo de 25 personas- Aplicar normas de higiene, salubridad y seguridad en el área de cocina y con la manipulación de alimentos- Asegurar y supervisar la puntualidad en el servicio de alimentos a todas las áreas de servicio.- Apoyar en Actividades Administrativas- Resolver situaciones extraordinarias relacionadas con la elaboración de platillos- Elaborar manuales y desarrollar capacitaciones para el equipo culinarioHabilidades- Manejo de personal- Toma de Decisiones- Manejo de OfficeOfrecemos:- Sueldo Competitivo- Vales de Despensa- Fondo de AhorroTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $22,000.00 - $23,000.00 al mesBeneficios:- Vales de despensaHorario:- Turno de 10 horasConsideraciones ante el COVID-19:Contamos con las medidas adecuadas de PrevenciónEducación:- Licenciatura terminada (Obligatorio)Experiência:- Restaurante de Comida Rapida: 3 años (Obligatorio)Disponibilidad de turnos:- Turno nocturno (Obligatorio)