GRUPO PIBE te invita a colaborar con nuestro equipo de trabajo como:**ENCARGADO DE COCINA****PERFIL Y CONOCIMIENTOS**:Buscamos una persona apasionada por su trabajo con experiência en preparación de alimentos (Cocina Caliente, Cocina Fría etc), conocimiento en el manejo de **JOSPER** los términos y tiempos de cocción de cortes, manejo horno **RATIONAL**. Con experiência supervisando la preparación de los alimentos y garantizando que todos los platillos se sirvan bien cocinados y a la temperatura adecuada. Es el responsable de mantener las existencias apropiadas del inventario de cocina, hacer los pedidos de los insumos, realizar informes de costes semanales y mensuales, almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad, capacitar al personal de cocina sobre técnicas de preparación y emplatado, capacitar a su equipo en la Buenas Prácticas de Manufactura, así como formar a su equipo dentro de los valores y competencias de la empresa.Conocimiento de las Normas ISO, Sistema PEPS, Manejo de la Paquetería Office, preferentemente haber trabajado con Distintivo H.**Capacidad de Liderazgo, inspirar a su equipo y ayudarles a desarrollarse.**En general, se encarga de garantizar que nuestros clientes tengan una experiência culinaria inigualable.**Requisitos**:- Escolaridad: Licenciatura terminada o trunca- Experiência como encargado de cocina mínima de 2 años- Haber trabajado en restaurantes de prestigio u Hotelería- Sexo Indistinto Edad: 28 a 35**Vivir cerca o no tener problemas de transporte**:Av López Mateos Sur, PLAZA LA RIOJA, TLAJOMULCO DE ZÚÑIGA.****_INTERESADOS ENVIAR CV ACTUALIZADO POR WHATS AL 33 3129 7327_**Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $3,000.00 a la semanaHorario:- Turno mixtoPrestaciones:- Descuentos y precios preferenciales- Servicio de comedor con descuentoTipos de compensaciones:- Propinas