Encargado De Cocina

Encargado de cocina.Responsable de la operación y administración de la cocina.Se encarga de la realización de pedidos.Recepción de pedidos en tiempo y forma, encargándose de mantener la calidad en los productos.Realiza el roll de talachas en cocina, siendo parte de, y predicando con el ejemplo.Se encarga de la realización de la producción para mantener abastecida su linea y operar con productos de calidad en tiempo y forma.Responsable de la realización de inventarios diarios, semanales y mensuales, de tal forma que garantice el buen uso de la materia prima, su correcta rotación y control de merma.Control del costo de la unidad.El sueldo base es el publicado, adicional se perciben propinas semanales, las propinas se reparten de acuerdo a la venta de la unidad.Se asigna un presupuesto semanal para alimentos de empleados.Los horarios son rolados acorde a las necesidades de la operación.La nómina es quincenal.Se ofrecen prestaciones de ley desde el primer día.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $8,000.00 - $9,000.00 al mesHorario:- Turno de 10 horas- Turno de 8 horasPrestaciones:- Aumentos salariales- Días de paternidad superiores a los de la ley- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedorTipos de compensaciones:- Bono de productividad- PropinasLugar de trabajo: Empleo presencial