Encargado De Cocina

**Encargado de Cocina en Restaurante de Comida Saludable**

**Descripción de la Empresa**:
Estamos buscando un Encargado de Cocina para unirse a nuestro equipo en **CAMOMILA**, restaurante de comida saludable en la Colonia Roma.

**Ambiente Laboral**:
Fomentamos un ambiente laboral respetuoso, colaborativo e inclusivo. Buscamos a una persona comprometida y honesta que comparta nuestra visión y valores.

**Detalles de la Posición**:

- Turno rolado semanal.
- Horarios disponibles: 7:00 am a 4:00 pm o 10:00 am a 7:30 pm
- Salario competitivo, a negociar según experiência y habilidades
- Propinas alrededor de $1,000 semanales
- Comida del día proporcionada.

**Responsabilidades**:

- Mantener estándares de calidad y presentación de los platillos con consistencia.
- Dirigir, supervisar y capacitar al equipo de cocina.
- Coordinar las producciones y asegurar existencia, calidad y tiempos de salida adecuado de los platillos.
- Mantener inventario de ingredientes (gestión de pedidos), manteniendo costos y control de mermas.
- Realización de inventarios y rotación adecuada de productos - producciones.
- Dirigir operación de servicio y cantar comandas.

**Requisitos**:

- Experiência previa mínima de 2 años en roles de liderazgo en cocina o en puesto similar de responsabilidad
- Conocimientos en técnicas básicas de cocina, control de calidad y gestión de inventario
- Habilidades demostradas para trabajar en equipo, comunicarse efectivamente y resolver problemas de manera proactiva.
- Pasión por la cocina y el servicio al cliente
- Sexo indistinto
- Edad comprendida entre 26 y 38 años

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $12,000.00 - $13,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial