Encargado De Cocina Japonesa The Reef Coco Beach

Se requiere experiencia en

Tener conocimiento en show de teppanyaki
Cuidar la presentación correcta según el estándar definido para platillos.
Asegurarse de cumplir a tiempo la producción de platillos y entremeses.
Supervisar la limpieza e higiene en los utensilios de cocina.
Dar seguimiento al cumplimiento de normas y políticas de seguridad e higiene.
Dar seguimiento y supervisar que cocina cumpla los procesos de producción porciones y el estándar de
calidad de alimentos para reducir las mermas, desperdicios y devoluciones.
Asegurar y registrar las existencias correctas de inventario y el buen manejo del mismo en cocina.

Beneficios

Salario competitivo
Transporte
Uniformes
Comedor

Vales de despensa
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