Encargado De Cocina O Mayora

**Vacante para la empresa GRUPO GEMA RESTAURANTES en Mérida, Yucatán**:
Planta procesadora de alimentos (Grupo Gemapro) esta en la búsqueda de un encargado de cocina o Mayora con amplia experiência en el giro de comida

**RESPONSABILIDADES**:

- Planeación y elaboración de comida para personal de planta
- Producción y mejora en la receta de los productos realizados
- Realizar productos como postres, galletas, etc...
- Controlar la materia prima que se utiliza en cocina y disminución de merma
- Realizar las requisiciones de almacén concernientes a la comida diaria de la planta
- Realizar organización, limpieza general y a detalle de su área

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 4 años en negocios similares como restaurantes, cocinas, etc....
- Experiência en producción, picados, guisos, guarniciones, postres, etc.
- Experiência en línea de servicio de desayunos (huevos, omelettes, hotcakes, manejo de proteínas) y comidas corridas
- Trabajo en equipo, buena actitud e iniciativa
- Gusto por la cocina
- con disponibilidad de horario

**OFRECEMOS**:

- Sueldo semanal de $2500
- Prestaciones de Ley desde el primer día
- Descuentos en la marca
- Uniforme gratuito
- Descanso domingo

Estamos ubicados sobre circuito colonias a un costado de la Nissan, en la Av. Pedregales de Tanlum

**Nível de educación deseada**:
Media Superior

**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio

**Función departamental**:
Manufactura / Operaciones

**Industria**:
Alimentos y Bebidas

**Habilidades**:

- control de inventarios
- manejo de personal
- control de mermas