Encargado De Cocina Operativo

* Preparar platillos de Desayunos y Comidas de muy buena calidad
- Supervisar el correcto funcionamiento de las actividades de la cocina considerando estándares de seguridad, calidad y productividad
- Dirigir y supervisar al equipo de colaboradores para garantizar el cumplimiento de la carga diaria de trabajo, tiempos mínimos de espera y la satisfacción de los clientes
- Proporcionar orientación y capacitación a los colaboradores para garantizar un buen servicio al cliente y cumplimiento de estándares de calidad
- Asegurar el correcto manejo de los insumos y producciones, así como monitorear su nível de inventario para generar los requerimientos de compra
- Monitorear el control de las mermas y desperdicios para el cumplimiento de la estructura de costos
- Mantener la limpieza y organización de la cocina
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $3,000.00 a la semana

Beneficios:

- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Experiência:

- Encargado de Cocina: 2 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial