Encargado De Cocinas (Tijuana-Rosarito)

**¡HVG Corporativo solicita Encargado de Cocinas!**- **Requisitos**:_- Lic. en Gastronomía o carrera afin.- Disponibilidad de trabajar/moverse en Tijuana-Rosarito.- Experiência en el área.- **Algunas de las funciones**:_- Ayudar con la preparación y diseño de todos los menús de comidas y bebidas.- Elaborar platos de alta calidad en cuanto a diseño y sabor.- Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo con estándares de calidad.- Resolver de forma ingeniosa cualquier problema que pueda surgir y mantener el control en cualquier situación de conflicto.- Dirigir y colaborar con la formación del personal de cocina; crear los horarios de trabajo, evaluar el rendimiento del personal, estar al tanto de las incidencias y seguimientos de su área.- Realizar el inventario, revisar los productos en stock, y contactarse con proveedores para realizar los pedidos que sean necesarios.- Optimizar los recursos para reducir costos.- Cumplir y hacer cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad.- Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes.- **Ofrecemos**:_- Sueldo base competitivo.- Vales de despensa ($520 pesos mensual).- Bono de puntualidad (10%).- Bono de asistencia (10%).- Prestaciones de ley.- Seguro social desde el primer día.- Uniformes gratuitos.- Caja de ahorro y préstamos.- Comedor incluido.- Capacitaciones.- Oportunidad de crecimiento.- _Entre otras._Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: Hasta $20,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Caja de ahorro- Descuento de empleados- Descuentos y precios preferenciales- Días por enfermedad- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedor- Uniformes gratuitos- Vales de despensaTipos de compensaciones:- Bono de asistencia- Bono de puntualidadLugar de trabajo: Empleo presencial