Encargado De Comisariato (Panadería Y Repostería)

**SE SOLICITA: RESPONSABLE DE COMISARIATO****Requisitos.**- **Escolaridad**: Lic. Gastronomía (deseable), ingeniero de alimentos o carrera similar- **Experiência**: Mínima 2 años en puesto similar- **Disponibilidad de horario**:- **Zona de trabajo**: Ánimas**Competencias.****Conocimientos.**- Diferentes técnicas en la elaboración de producción de repostería y panadería- Plan de producción a gran escala- Elaboración y estandarización de recetas (cocina salada, panadería y repostería)**Habilidades.**- Organizado- Enfoque a detalles- Trabajo bajo presión- Creatividad**Funciones.**- Supervisión del área de panadería y repostería, asegurando estandares de calidad y tiempos de entrega- Manejo de personal y capacitación- Planeación de nível de producción del área de panaderia y producción de alimentos para entrega en diferentes sucursales- Estandarización de recetas- Elaboración y requisición de insumos para producción de alimentos de temporada- Creación de productos de temporada- Asegurar y controlas conservación de alimentosTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $15,000.00 - $25,000.00 al mesHorario:- Turno de 10 horas- Turno de 8 horasPrestaciones:- Descuentos y precios preferenciales- Opción a contrato indefinidoTipos de compensaciones:- Bono de productividad- Bono trimestralConsideraciones ante el COVID-19:Se cuentan con todas las medidas sanitarias, uso de mascarillas y deseinfección de áreas de trabajp.Educación:- Técnico superior terminado (Deseable)Experiência:- Panadería: 2 años (Obligatorio)- empresa de alimentos con producciones en volumen: 2 años (Obligatorio)- elaboración de postres: 2 años (Obligatorio)Disponibilidad de turnos:- Turno diurno (Deseable)- Turno nocturno (Deseable)