Encargado De Comisariato (Panadería Y Repostería)

**SE SOLICITA: RESPONSABLE DE COMISARIATO****Requisitos.** **Escolaridad**: Lic. Gastronomía (deseable), ingeniero de alimentos o carrera similar **Experiência**: Mínima 2 años en puesto similar **Disponibilidad de horario**: **Zona de trabajo**: Ánimas**Competencias.****Conocimientos.** Diferentes técnicas en la elaboración de producción de repostería y panadería Plan de producción a gran escala Elaboración y estandarización de recetas (cocina salada, panadería y repostería)**Habilidades.** Organizado Enfoque a detalles Trabajo bajo presión Creatividad**Funciones.** Supervisión del área de panadería y repostería, asegurando estandares de calidad y tiempos de entrega Manejo de personal y capacitación Planeación de nível de producción del área de panaderia y producción de alimentos para entrega en diferentes sucursales Estandarización de recetas Elaboración y requisición de insumos para producción de alimentos de temporada Creación de productos de temporada Asegurar y controlas conservación de alimentosTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $15,000.00 $25,000.00 al mesHorario: Turno de 10 horas Turno de 8 horasPrestaciones: Descuentos y precios preferenciales Opción a contrato indefinidoTipos de compensaciones: Bono de productividad Bono trimestralConsideraciones ante el COVID-19:Se cuentan con todas las medidas sanitarias, uso de mascarillas y deseinfección de áreas de trabajp.Educación: Técnico superior terminado (Deseable)Experiência: Panadería: 2 años (Obligatorio) empresa de alimentos con producciones en volumen: 2 años (Obligatorio) elaboración de postres: 2 años (Obligatorio)Disponibilidad de turnos: Turno diurno (Deseable) Turno nocturno (Deseable)