**Descripción del Puesto: Encargado de Compras**El encargado de compras es un miembro crucial del equipo de operaciones del restaurante Icaza, responsable de gestionar eficientemente todas las actividades relacionadas con la adquisición de productos y suministros necesarios para el funcionamiento óptimo del establecimiento. Este profesional desempeña un papel fundamental en garantizar que los ingredientes y materiales utilizados cumplan con los estándares de calidad establecidos por el restaurante, al tiempo que mantiene una gestión financiera eficaz y una relación sólida con proveedores confiables.**Responsabilidades**:- Planificar y ejecutar las actividades de adquisición de productos y suministros, asegurando la disponibilidad oportuna y adecuada de los mismos para el restaurante.- Identificar y evaluar proveedores potenciales, negociando términos y condiciones favorables que optimicen los costos y la calidad de los productos adquiridos.- Realizar seguimiento de inventarios y níveles de existencias, anticipando las necesidades de reposición y evitando situaciones de escasez o exceso.- Coordinar y comunicar eficazmente con otros departamentos, como cocina y operaciones, para entender y satisfacer sus requerimientos de compra.- Mantener registros precisos y actualizados de todas las transacciones de compra, así como documentación relacionada con proveedores y contratos.- Supervisar el proceso de recepción de mercancías, asegurando la conformidad con los pedidos realizados y la calidad de los productos recibidos.- Gestionar eficientemente el presupuesto asignado para compras, buscando oportunidades de ahorro y optimización de recursos.**Requisitos**:- Experiência previa en funciones similares, preferiblemente en la industria de- Habilidad para trabajar de manera autónoma y bajo presión, manteniendo altos estándares de eficiencia y precisión.- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para establecer relaciones interpersonales efectivas.- Fuertes habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones fundamentadas basadas en datos y tendencias del mercado.- Licencia de conducir válida y experiência demostrada en manejo de vehículos.- Orientación al detalle y capacidad para gestionar múltiples tareas simultáneamente.- Compromiso con la profesionalidad y los valores de la empresa, demostrando integridad y ética en todas las interacciones laborales.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Horarios flexiblesTipos de compensaciones:- Bono de permanenciaLugar de trabajo: Empleo presencialFecha límite para postularse: 20/05/2024Fecha de inicio prevista: 20/05/2024
