Encargado De Compras Y Almacén

_**Importante tener conocimiento y manejo del Soft Restaurant, adicional estaría realizando las siguientes funciones. **_
- **1. Gestión de proveedores **_

a) Identificar, evaluar y negociar con proveedores de alimentos, bebidas y equipos.

b) Mantener relaciones sólidas con los proveedores para asegurar la continuidad del suministro.

**2. Compras y abastecimiento**

a) Realizar pedidos de suministro e ingredientes de acuerdo con las necesidades del restaurante.

b) Controlar y supervisar el inventario para evitar excesos o faltantes.

c) Asegurar la calidad de los productos comprados cumpliendo con los estándares de calidad.

**3. Presupuesto y costos.**

a) Administrar el presupuesto de compras y buscar oportunidades para reducir costos sin comprometer la calidad.

b) Revisar y aprobar facturas de proveedores asegurando que los precios y cantidades sean correctas.

4. Control de inventarios

a) Realizar inventarios periódicos y ajustar las compras en función del consumo y las ventas.

b) Implementar sistemas de gestión de inventarios para mejorar la eficiencia.

**5. Cumplimiento normativo**

a) Asegurar que todos los productos comprados cumplan con las regulaciones sanitarias y de seguridad alimentaria.

b) Mantenerse actualizado sobre cambios en la normativa que afecten las operaciones de compras.

**6. Control de inventarios**

a) Monitorear níveles de inventario y realizar pedidos oportunamente.

b) Asegurar que los productos lleguen a tiempo y en buen estado.

c) Gestionar devoluciones y reclamaciones cuando sea necesario.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $12,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Todos los fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Apoyo para estudios
- Caja de ahorro
- Estacionamiento de la empresa
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono mensual

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha límite para postularse: 06/06/2024
Fecha de inicio prevista: 15/06/2024