.Grupo D'Linaje es un consorcio de marcas dedicadas a la preparación, comercialización y distribución de productos cárnicos y embutidos con 18 años de trayectoria. Es uno de los principales proveedores de la industria restaurantera, comedores industriales y empresas de catering.Actualmente se encuentra en un proceso de crecimiento, expansión y mejora, por lo que estamos en búsqueda de un **Encargado de Negocio Parrillero** para asegurar que las carnes se encuentren asadas a la temperatura correcta, así como preparadas de acuerdo a la receta establecida por el restaurante.**SOLICITA: Encargado de Negocio Parrillero****Requisitos**:- Edad: 30-45 años- Sexo: Indistinto- Escolaridad: Preparatoria terminada o carrera a fin- Experiência: 3 años como Gerente de tienda Parrillero o Encargado preferente allá trabajado en cortes- **Indispensable conocer la ejecución de Parrilla, cortes de carne y términos****Funciones**:- Servicio al cliente- Capacitar y supervisar al personal de ventas para llegar a los resultados esperados- Coordinar estrategias de venta para aumentar nuestra cartera de clientes, aumentar el tráfico en la tienda y optimizar la rentabilidad de cada producto- Cumplir con el tope de ventas que se le pidan por mes/semana.- Conservar el acomodo en reach in y/o vitrinas de acuerdo al planograma establecido junto con el área de maketing- Generar cartera de clientes leales/frecuentes.- Trabajar en estrecha colaboración con la dirección para alcanzar los objetivos de ingresos- Implementar estrategias apropiadas para resolver tendencias adversas y mejorar las ventas- Mantener condiciones de trabajo seguras- Informar sobre tendencias de compra, necesidades del cliente, beneficios, etc