Encargado De Repostería

Se solicita Encargado de Repostería

Funciones:

- Manipular correctamente los utensilios y aparatos de pastelería.
- Mantener organizada el área de trabajo.
- Participar en la elaboración de los postres.
- Mantener al día el inventario de la materia prima.
- Realizar preparaciones previas de algunos ingredientes.
- Verificar los procedimientos de sus ayudantes
- Adaptarse a los avances tecnológicos en materia de dulces y postres.
- Conocer las propiedades y los sustitutos de los ingredientes que utiliza.
- Cumplir las normas de Seguridad e Higiene
- Recibir, controlar, verificar y almacenar materias primas según conformidad.
- Actividades administrativas
- Aplicar criterios de requisición y abastecimiento de las materias primas y su mejor aprovechamiento basado en las normas de calidad y seguridad alimentaria

Ofrecemos:
Sueldo: $12,000.00 mensuales

Vales de Despensa: $ 600.00 mensuales

Uniformes

Capacitación

Prestaciones de ley

Utilidades mensuales

Oportunidad de crecimiento

Buen ambiente de trabajo

**Requisitos**:
Experiência: 3 años

Estado civil: Indistinto

Escolaridad: Licenciatura o afín

Fácil acceso a la zona

Conocimientos y experiência:
Disposición a mejorar sus conocimientos profesionales

Conocimientos de manejo de higiene, preparación de comida y técnicas de horneado.

Conocimientos generales de repostería.

Competencias:
Trabajo en equipo

Proactividad

Responsabilidad