Encargado De Restaurante

**Vacante para la empresa Traalma en Zona Chapultepec - Guadalajara, Jalisco**:**Perfil**:Bachillerato terminado**Experiência en**:- Mínima de 3 años administrando y supervisando restaurantes.- La Administración de Personal de servicio y de cocina.- La Administración General del establecimiento: Servicio al cliente, proveedores, cuentas por pagar, ventas diarias, inventarios, cumplimiento de políticas y procedimientos, Mantenimiento gral del establecimiento, etc.- Capacitar y reclutar al personal de restaurante.**Conocimientos**:- Manejo higiénico de los alimentos.- Métricos e indicadores de negocios (Rentabilidad, merma, margen, costos, etc)- Buen manejo de Excel**Horario**:- Lunes a Domingo, descanso 1 día entre semana.- Disponibilidad de horario.Disponibilidad de laborar los fines de semana y sin problemas para transportarse por la zona de Chapultepec**Ofrecemos**:Sueldo base de $17,000.00 libres mensualesPrestaciones de ley**Nível de educación deseada**:Media Superior**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Atención al cliente**Industria**:Restaurantes