Encargado De Restaurante

Solicitamos "Encargado de cocina"Experiência comprobable trabajando como encargado de cocina.- Familiarizado en normas de sanidad.- Experiência práctica con equipos de cocina (plancha, freidora, horno).- Capacidad de manejo de estrés y realizar diversas tareas.- Delegar tareas al equipo de cocina para que se encuentre orden, limpieza en área y calidad de los alimentos.- Supervisar a cocineros y ayudar según sea necesario.- Limpieza de áreas.- Control de registro mayor y menor. (merma- temperaturas-PEPS).- Levantamiento de inventario semanales y/o mensual.- Preparación de alimentos.- Estudia / aplica correctamente menú y recetario.- Supervisar stock de alimentos.- Realiza pedido de insumos.Envía tu CV al: 55 49392910Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: A partir de $9,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasPrestaciones:- Servicio de comedor- Servicio de comedor con descuento- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- Bono mensualLugar de trabajo: In person