Encargado De Restaurante

Solicitamos "Encargado de cocina" en COAPA, CDMX.
Experiência comprobable trabajando como encargado de cocina.
- Familiarizado en normas de sanidad.
- Experiência práctica con equipos de cocina (plancha, freidora, horno).
- Capacidad de manejo de estrés y realizar diversas tareas.
- Delegar tareas al equipo de cocina para que se encuentre orden, limpieza en área y calidad de los alimentos.
- Supervisar a cocineros y ayudar según sea necesario.
- Limpieza de áreas.
- Control de registro mayor y menor. (merma
- temperaturas-PEPS).
- Levantamiento de inventario semanales y/o mensual.
- Preparación de alimentos.
- Estudia / aplica correctamente menú y recetario.
- Supervisar stock de alimentos.
- Realiza pedido de insumos.

Envía tu CV al: 55 49392910

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: A partir de $9,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono mensual

Lugar de trabajo: In person