Encargado De Restaurantes

Princess Hotels es una cadena hotelera española, fundada en 1967 con presencia a nível mundial, comprometida a garantizar la satisfacción de nuestros clientes internos y externos, a través de una mejora continua.Actualmente estamos en búsqueda de un nuevo integrante para nuestro departamento de: RESTAURANTES,

¡ven y forma parte de esta gran experiência!
ENCARGADO RESTAURANTES

**Perfil**:

- Sexo indistinto
- Entre los 30 y 45 años de edad
- Disponibilidad de horario
- Manejo de Excel (elaboración de reportes diarios)
- Auto dirigido
- Excelente actitud de servicio
- Manejo de personal
- Toma de decisiones
- Trabajo bajo presión

OBJETIVO DEL PUESTO:
Llevar a cabo una operación óptima del restaurante sumando el esfuerzo de todos los elementos a su cargo, así como, organizar todas las funciones de los colaboradores, mediante una supervisión continua de los mismos, para lograr la satisfacción del huésped, mediante el trabajo en equipo y la mejora continua.
ACTIVIDADES A REALIZAR:

- Participa en la revisión de los manuales de emergencias
- Participa en la actualización de perfiles y descripciones de puesto y criterios de operación
- Revisión en la apertura de Restaurantes
- Seguimiento en atención a huéspedes durante servicio
- Venta de vinos
- Capacitación al personal
- Seguimiento de pendientes de mantenimiento en los restaurantes a su cargo
- Supervisa el cumplimiento de las buenas prácticas en manejo higiénico de alimentos
- Planear y organizar la plantilla de la siguiente semana
- Participa en Prácticas ambientales
- Participa en el programa de mejora continua
- Apoyo operativo
- Elabora reporte de incidencias

OFRECEMOS:

- Salario Base
- Prestaciones de Ley
- Fondo de ahorro
- Transporte de Personal
- Comedor de colaboradores
- Crecimiento Profesional