Encargado De Unidad

**DESCRIPTIVO DEL PUESTO**- SUPERVISA LA CALIDAD Y LA CANTIDAD DE LOS ALIMENTOS QUE SE SIRVEN EN CADA PLATILLO.- PLANIFICA LAS TAREAS DEL PERSONAL DE COCINA Y SUPERVISA SU TRABAJO.- INSRUYE AL PERSONAL DE COCINA EN CUANTO A TECNICAS Y LOS PROCEDIMIENTOS NECESARIOS PARA PREPARAR Y CONSERVAR LOS ALIMENTOS.- PUEDE PREPARAR Y COCINA PUNTUALMENTE ALGUNOS PLATOS.- SUPERVISA EL ACABADO D ELOS PLATOS ( GRADO DE COCCION, CONDIMENTACION, TEMPERATURA....) Y SU PREPARACION.- ORGANIZA LA LOGISTICA DE ENTRADA Y SALIDA DE PLATOS.- SOLICITA INSUMOS AL AREA DE COMPRAS.- CONTACTO CON EL AREA DE ALMACEN PARA ORGANIZAR LA LLEGADA DE LOS INSUMOS EN TIEMPO.- ATENDER LAS NECESIDADES DE LOS COMENSALES.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $8,000.00 al mesHorario:- Turno de 10 horasPrestaciones:- Servicio de comedorLugar de trabajo: Empleo presencial