Encargo De Producción

**Vacante para la empresa CÓDIGO FOODS en La Loma -Tlalnepantla de Baz, Estado de México**: Importante Empresa del sector alimenticio solicita a un "Supervisor de Producción"

Escolaridad: Ing. en alimentos, bioquímico y/o químico en alimentos.

Software: Excel e ERP

Experiência en mínima: Años: 6 meses

Puestos: Supervisión, calidad o inocuidad.

Tipos de empresas: Sector alimenticio.

Actividades por realizar:

- Asignación de actividades.
- Capacitación de personal.
- Control de procesos.
- Elaboración de reportes (producción, merma y BPM´S).
- Medición de tiempos y movimientos.
- Experiência mínima de 1 año en el puesto, de preferencia en Restaurantes Argentinos.
- Experiência mínima de un año en manejo de cocina caliente y fría
- Lavado, desinfectado, pelado, picado, rallado, de alimentos
- Elaboración de caldos, jugos, salsas, pastas, ensaladas, etc.
- Elaboración de masas para pizas y pastas
- Elaboración y manejo de porciones para rellenos de empanadas
- Etiquetar, identificar, empaquetar producto para envío o refrigeración
- Manejo higiénico de alimentos
- Supervisar y coordinar las actividades de Producción
- Asegurar el cumplimiento a los programas y sistemas establecidos en la empresa.
- Capacitación a personal de producción y sanidad.
- Recorridos de inocuidad, seguridad e higiene del área.

Habilidades preferidas:

- Liderazgo.
- Planeación.
- Organización.
- Trabajo en equipo.
- Trabajo bajo altos estándares de Calidad.
- Trabajo Presión.

Generales:
Salario Competitivo

Prestaciones de ley + prestaciones superiores

Vales de despensa

Lugar de trabajo: Tlalnepantla

**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado

**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio

**Función departamental**:
Manufactura / Operaciones

**Industria**:
Producción de Alimentos