SOBRE CASA HUGO CURTIDOR Casa Hugo Curtidor is a lead player in the American HoteI management industry, with a portfolio of over 80 properties and growing.
In the investment holding add to their brand portfolio unique products to enter into the global spirits industry with premium and super premium brands, spreading across Global, Regional and Local priorities.
The group's growth strategy aims to combine organic growth through strong brand experiences that result in unique products in the industry.
Headquartered in Atlanta, Georgia, with an international distribution branch that reaches Europe and the Middle East throughout our Dallas, Texas Office.
This position will be based either in Polanco, CDMX or Cholula, Puebla.
Vacante:
Especialista en desarrollo de líquidos y de análisis sensorial.
Colaborará como especialista en desarrollo de líquidos y de análisis sensorial.
Planificará, desarrollará, coordinará el desarrollo de nuevos productos Experiência al menos 3 años en Industrias de Bebidas Alcohólicas y/o Alimentos, saber manejar software sensorial.
Funciones:
Experiênciaen Desarrollo de nuevos productos y aplicación de fórmulas.
Desarrollo de pruebas descriptivas, cuantitativas para el desarrollo de NP y mapeo del perfil sensorial.
Experiência en estudios de vida de anaquel.
Asegurar la consistencia sensorial de los productos de todas las plantas del grupo.
Desarrollo, mantenimiento, entrenamiento y verificación de jueces sensoriales en todas las plantas del grupo.
Coordinar y gestionar los paneles de las diferentes plantas del grupo.
Mantener estándares de calidad de acuerdo con las normas ISO.
Habilidad en manejo de BPM de acuerdo con la NOM-251.
Entrega de reportes e indicadores que represente el comportamiento sensorial en cada una de las plantas.
Implementación de procesos.
Validación de procesos en etapa de producción.
Responsable de laboratorio con áreas de calidad y de producción (Capacitación).
Conocimiento de operaciones unitarias.
VISA Americana (Preferentemente) Con disponibilidad para viajar y sepa manejar.
(Requisito indispensable) Experiência en desarrollo de bebidas alcohólicas o industria de refresco.
Si cumples con los requisitos postúlate por este medio.