Especialista De Elaboracion

Dreaming big is in our DNA. It's who we are as a company. It's our culture. It's our heritage. And more than ever, it's our future. A future where we're always looking forward. Always serving up new ways to meet life's moments. A future where we keep dreaming bigger. We look for people with passion, talent, and curiosity, and provide them with the teammates, resources and opportunities to unleash their full potential. The power we create together - when we combine your strengths with ours - is unstoppable. Are you ready to join a team that dreams as big as you do?

El Especialista de Elaboración es responsable de la operación de Cocimientos, cuyo proceso abarca desde la recepción de materia prima y materiales auxiliares, cocción, maceración, filtración, ebullición, reposo y enfriamiento de mosto. El 70% de la operación se ejecuta desde un Cuarto de Control a través del sistema Braumat y se llevan a cabo análisis de pH, °P, color, polifenoles y amargor (por dar algunos ejemplos) del producto en proceso.

A su vez, es responsable de ejecutar su rutina VPO (sistema de mejora continua) en piso operativo en temas de seguridad, calidad, productividad, gente, medio ambiente, mantenimiento, logística y gestión.