Especialista De Elaboracion

Información del empleo Así es como las especificaciones del empleo se alinean con tu perfil.Tiempo completoEdo. de MéxicoDescripción completa del empleoEl Especialista de Elaboración es responsable de la operación de Cocimientos, cuyo proceso abarca desde la recepción de materia prima y materiales auxiliares, cocción, maceración, filtración, ebullición, reposo y enfriamiento de mosto. El 70% de la operación se ejecuta desde un Cuarto de Control a través del sistema Braumat y se llevan a cabo análisis de pH, °P, color, polifenoles y amargor (por dar algunos ejemplos) del producto en proceso.A su vez, es responsable de ejecutar su rutina VPO (sistema de mejora continua) en piso operativo en temas de seguridad, calidad, productividad, gente, medio ambiente, mantenimiento, logística y gestión.#J-18808-Ljbffr