.**Especialista en Postcosecha y Desarrollo de Productos con Soluciones de Empaque****Descripción del trabajo**:El Especialista en Postcosecha y Desarrollo de Productos con Soluciones de Empaque será responsable de supervisar y optimizar todas las actividades relacionadas con el manejo, almacenamiento, procesamiento, distribución y desarrollo de nuevos productos agrícolas, así como la implementación de soluciones innovadoras de empaque. Colaborará con agricultores, proveedores, procesadores y distribuidores para garantizar la calidad, seguridad y eficiencia de las operaciones postcosecha, así como para desarrollar productos innovadores y soluciones de empaque sostenibles. El especialista implementará las mejores prácticas y técnicas innovadoras para minimizar pérdidas, mantener la integridad del producto y maximizar el valor de mercado en toda la cadena de suministro postcosecha.**Responsabilidades clave**:- Desarrollar e implementar protocolos de manejo postcosecha para preservar la calidad del producto y prolongar su vida útil.- Monitorear y gestionar las instalaciones de almacenamiento, incluido el control de temperatura, humedad y ventilación.- Coordinarse con proveedores y transportistas para garantizar la entrega oportuna y eficiente de los productos cosechados.- Realizar evaluaciones de calidad e inspecciones para identificar defectos, contaminación o deterioro.- Colaborar con científicos y tecnólogos de alimentos para desarrollar nuevos productos agrícolas y soluciones de empaque innovadoras y sostenibles.- Implementar estándares de seguridad alimentaria y medidas de cumplimiento regulatorio en todas las operaciones postcosecha.- Capacitar y educar al personal sobre técnicas adecuadas de manejo, almacenamiento y procesamiento.- Realizar investigaciones y experimentos para optimizar las prácticas postcosecha y reducir el desperdicio.- Analizar datos y métricas de rendimiento para identificar áreas de mejora y reducción de costos.- Mantenerse informado sobre las tendencias de la industria, los avances tecnológicos y las demandas del mercado relacionadas con la gestión postcosecha y el desarrollo de productos y empaques.**Calificaciones**:- Licenciatura en agricultura, ciencia de los alimentos, diseño de empaques o un campo relacionado- Experiência comprobada en gestión postcosecha y desarrollo de productos, preferiblemente en la industria agrícola o alimentaria.- Conocimiento sólido de las cadenas de suministro agrícolas, incluida la cosecha, el manejo, el almacenamiento y la distribución.- Conocimiento de los principios de control de calidad, regulaciones de seguridad alimentaria y normas de la industria.- Excelentes habilidades analíticas, resolución de problemas y toma de decisiones.- Habilidades efectivas de comunicación e interpersonales, con capacidad para colaborar entre equipos y partes interesadas.- Capacidad para trabajar de forma independiente, priorizar tareas y gestionar varios proyectos simultáneamente