Garrotero Fiesta Americana Condesa Cancun

**Misión del Puesto**:Brindar a los Huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada Centro de Consumo; mediante el equipo de apoyo de las cocinas y bares; para garantizar una completa satisfacción del huésped con lo ofrecido; encargándose de preparar las mesas; utensilios y en generaltodos los implementos necesarios; así como hacer la promoción de los alimentos y bebidas en los Centros de Consumo a todos los clientes durante su estancia.
**Áreas de Especialización**:- Cocina.- Centros de Consumo-Cafeterías.- Centros de Consumo-especialidades.- Centros de Consumo-Bares.- Room Service.
**Conocimientos técnicos**:- Manejo de los implementos de un Centro de consumo.- Conocimiento de las diferentes etapas del servicio.- Coctelería en general.- Bebidas internacionales.
**Escolaridad**:- Preparatoria- Trunco**Idiomas**:- Inglés**Experiência**:- Garrotero Centro de Consumo 6 meses.- Garrotero Cafetería 6 meses.- Garrotero Bar 6 meses.
**Principales funciones del puesto**:- Contestar alguna duda del huésped en lo que se refiere a servicio.- Procesar la solicitud de servicio al huésped.- Montar la linea de cocina, Mise in Place para el café, estación, etc.- Montar su estación de servicio.- Cumplir con los estándares del proceso de servicio para el correcto marcaje, secuencia, cortesía, etc.
**Posición física del trabajo**:Esta posición realiza sus funciones en los diferentes centros de consumo del hotel.
**Necesidades físicas del puesto**:La persona encargada de esta posición se desplaza entre los diferentes centros de consumo del hotel, sube escaleras y carga objetos para montaje en restaurantes.