**Consultora Restaurantera Especializada Yanagi: Bolichera 21 - Cebichería Peruana Fusión**
**Bolichera 21 **es un restaurante especializado en cocina peruana, donde ofrecemos lo mejor de la cebichería y comida criolla de Perú. Una fusión de ingredientes mexicanos, peruanos, y japoneses que hacen de este restaurante y sus platillos una experiência única para nuestros clientes y colaboradores.
Buscamos un **Garrotero/a **de tiempo completa para formar parte de nuestro equipo de Bolichera 21 ubicado en colonia Benito Juarez. Tiene que ser una persona pro-activa y con experiência trabajando bajo presión.
Un gusto por los cebiches es un plus!
**Beneficios**:
- Sueldo base de $8,000 mensual libre de impuestos
- Propinas no topadas
- Bono de productividad $1,000
- Pago quincenal
- Turnos de 8 horas
- Servicio de comedor
- Descuentos adicionales de 10-70% en ciertos hoteles, cursos de inglés y más
- Prestaciones del ley
- Contratación inmediata
**Responsabilidades**:
- Recibir indicaciones de actividad de apertura y cierre.
- Presentarse a laborar con uniforme completo e impecable.
- Anotar 86 (productos sin existencia) y 100 Productos por desplazar.
- Revisar estación alineada, calzada y limpia.
- Recibir al cliente de manera cordial, con la mejor actitud, jalar la silla para que se sienten.
- Acercar perchero y presentarse por su nombre.
- Empezar con venta sugestiva de bebidas y alimentos, explicar tiempos de platillos.
- Tomar orden, preguntar alergias, rectificar orden, ingresar al sistema.
- Entregar orden a su ayudante (es decir estar sincronizados para que los productos entren a mesa).
- No ausentarse de su estación estar al pendiente en todo momento de las necesidades del cliente.
- Marcaje personal en bebidas y alimentos.
- Incremetar venta ofreciendo mas bebidas y una vez finalizado sugerir postres, digestivos y cafe.
- Manejo de terminales bancarias, rectificar rectificar cuentas cotejando cantidades numericas.
- Despedir al comensal de manera amable y comentarles que sera un gusto que vuelvan a visitar.
**Requisitos**:
- 2 años de experiência en pescados y mariscos o en algún restaurante de comida especializada.
- Experiência previa en Marisquerias
- Disponibilidad de rolar horarios 11:00 - 19:00 / 12:00 - 20:00 / 14:00 - 22:00
- Disponibilidad inmediata
- Documentación en regla (INE, comprobante de domicilio, RFC, CURP, NSS)
**Interesados postularse ahora y mandamos mensaje.**
Cebiche: "Plato hecho con pescado o marisco crudo en adobo, típico de varios países americanos" e.g. Comían un cebiche hecho de erizos.
Se escribe también "ceviche", y si, según la RAE ambas son correctas y hay más variantes
En este establecimiento NO DISCRIMINAMOS. En la CDMX se prohíbe negar, excluir o distinguir el acceso o prestación del servicio a cualquier persona o colectivo social por su origen étnico, nacional, color de piel, lengua, sexo, género, edad, discapacidad, condición jurídica, social o económica, identidad indígena, identidad de género, apariencia física, condiciones de salud, religión, formas de pensar, orientación o preferencia sexual, por tener tatuajes o cualquier otra razón que tenga como propósito impedir el goce y ejercicio de los derechos humanos.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $8,000.00 - $9,000.00 al mes
Tipo de jornada:
- Horas extra
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial