Gerente Administrativo A Y B

* Trabajar de la mano con el Chef sobre costeos de menús.- Gestionar la compra de ingredientes y suministros para la ejecución del Chofer de Compras en conjunto con el CHEF/ALMACENISTA.- Capacitar y evaluar al personal de cocina y servicio, así como de establecer horarios de trabajo y asignar tareas.- Fomentar un ambiente de trabajo positivo, motivador y colaborativo.- Garantizar junto al Supervisor de Calidad de A y B que se cumplan los estándares de higiene y seguridad alimentaria basándose en las NORMAS de salud e Higiene.- Optimizar los costos y maximizar los ingresos, gestionando eficientemente los recursos disponibles.- Controlar los gastos en ingredientes, suministros y equipos, buscando oportunidades para maximizar la rentabilidad.- Establecer precios adecuados y negociar con proveedores para obtener las mejores ofertas y condiciones.*Coordinar y planificar los costos de eventos especiales, como bodas, conferencias y cenas de gala en conjunto con el Gerente de A&B.*Asegurar la satisfacción de los clientes y el éxito operativo del restaurante.- Colaborar en la creación y ejecución de estrategias de marketing y promoción para el restaurante.*Monitorear/supervisar bitácoras y check list de la operación tanto de cocina como sala.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $40,000.00 - $50,000.00 al mesBeneficios:- Caja de ahorro- Estacionamiento de la empresa- Vales de despensaPago complementario:- Bono de asistencia- Bono de puntualidadTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 8 horasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Gerente a y b: 4 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 10/09/2024