Gerente Alimentos Y Bebidas

**GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS**

**FUNCIONES**:

- Gestionar las operaciones de alimentos y bebidas con base al presupuesto y a los estándares aplicables
- Organizar y supervisar el área de alimentos y bebidas del Hotel con el fin de contribuir a la excelente gestión de los objetivos económicos, operativos y de calidad del departamento, así como mejorar clima laboral y desarrollo de personas del equipo
- Manejo de inventarios, incidencias de nómina, supervisión de estándares e implementaciones nuevas.
- Capacitación y manejo de personal, elaboración de horarios.
- Desarrollar estrategias para Incrementar ventas y dirección del mercado
- Disminuir y controlar rotación de personal

**Requisitos**:

- Experiência en restaurantes fine dining y en puesto similar **MÍNIMO** 4 años
- Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía o afín.
- Ingles B2 o C1 (Se hará entrevista en inglés)
- Conocimiento de costos operativos
- Aplicar un enfoque ético al resultado de las situaciones
- Sueldo $35,000 mensuales brutos más propinas
- Horarios: rolados
- Prestaciones de ley
- Gastos médicos mayores
- Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
- Experiência**:Gerencia de restaurantes: 4 años (Obligatorio)**

Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado

Salario: $35,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial