Gerente De Alimentos Y Bebidas

Administra la operación de los restaurantes, bares y eventos y planifica el trabajo con jefes y supervisores de las áreas de preparación y servicio de alimentos y bebidas para maximizar la eficiencia de los recursos humanos y materiales disponibles y ofrecer productos de calidad que satisfagan las expectativas de los clientes.

Funciones:
Coordinar las actividades del personal de Alimentos y Bebidas

Asegurar que los capitanes de mesero, chef ejecutivo y encargados de área que le asisten programen el personal suficiente y necesario para proporcionar el servicio.
Obtengan el equipo de operación necesario para realizar adecuadamente las funciones.
Capacitar al personal para mejorar la calidad de su trabajo.
Revisar sistemáticamente los inventarios y las condiciones de los locales, mobiliario y equipo de operación destinado cumpla con los estándares de higiene.
Interviene indirectamente en la selección del personal a su cargo.

Controla los gastos, costo y presupuesto de los centros de consumo.

Presenta resultados mensuales del departamento.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $45,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 10 horas

Prestaciones:

- Caja de ahorro
- Estacionamiento de la empresa
- Servicio de comedor

Educación:

- Licenciatura terminada (Obligatorio)

Experiência:

- Gerencia de Alimentos y Bebidas: 5 años (Obligatorio)

Idioma:

- Inglés (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial