Responsabilidades Principales:
**En restaurante**
1. Supervisar y dirigir todas las operaciones relacionadas con alimentos y bebidas, incluyendo restaurantes, bares, banquetes y servicios de catering.
2. Gestionar y liderar al equipo de alimentos y bebidas, incluyendo la contratación, capacitación y desarrollo del personal.
3. Desarrollar e implementar estrategias para maximizar la rentabilidad y eficiencia operativa.
4. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y servicio al cliente.
5. Planificar y controlar los presupuestos y costos de alimentos y bebidas.
6. Colaborar con otros departamentos para garantizar una experiência integral para los huéspedes o clientes.
7. Mantener relaciones sólidas con proveedores y negociar contratos para obtener productos de alta calidad a precios competitivos.
9. Estar al tanto de las tendencias y novedades en la industria de alimentos y bebidas, y aplicarlas de manera innovadora en el negocio.
10. Promover un ambiente de trabajo positivo y motivador, fomentando el trabajo en equipo y la excelencia en el servicio.
**Plataforma de Delivery**
11. Gestionar y optimizar las ventas a través de plataformas de entrega de alimentos como Uber Eats, DoorDash, Grubhub, etc.
12. Desarrollar estrategias para aumentar la visibilidad y la participación del restaurante en las plataformas de delivery.
13. Supervisar la configuración y gestión de perfiles en las diferentes plataformas, incluyendo la optimización de menús y precios.
14. Analizar datos y tendencias de ventas para identificar oportunidades de crecimiento y mejorar el rendimiento.
15. Colaborar con el equipo de marketing para ejecutar campañas promocionales dirigidas a clientes de plataformas de delivery.
16. Gestionar relaciones con las plataformas de delivery y negociar términos y tarifas para maximizar la rentabilidad.
17. Coordinar con el equipo de cocina y el personal de entrega para garantizar tiempos de preparación eficientes y experiências de entrega satisfactorias.
18. Implementar y mantener altos estándares de calidad y servicio para pedidos de entrega.
19. Supervisar el servicio al cliente y gestionar las quejas o problemas relacionados con pedidos de delivery.
20. Mantenerse al tanto de las tendencias y novedades en la industria de delivery de alimentos y aplicarlas estratégicamente en el negocio.
Pay: $15,000.00 - $50,000.00 per month
**Experience**:
- mínima: 1 year (preferred)
Work Location: In person
Expected Start Date: 20/06/2024
