Gerente De Alimentos Y Bebidas

Descripción de la empresa

Pullman Santiago Vitacura busca para completar su equipo, un o una gerente de Alimentos y Bebidas quien liderará el área.

Descripción del empleo

Gestionar la operación y administración de las áreas de Alimentos y Bebidas, respondiendo por los resultados de la operación, coordinando, programando y supervisando las actividades de restaurante, bar, room service, banquetes y todos los puntos de venta relacionados con el área dentro y fuera del hotel, planificando, presupuestando y programando las actividades del área, respondiendo por el equipamiento, los pedidos de compras de insumos y equipamiento y la mantención de los par stocks respectivos, con el propósito de entregar un servicio gastronómico de calidad de acuerdo a los estándares establecidos.

Requisitos

Amplios conocimientos en
Gestión de personasControl de costos y ventasAtención al clienteSeguridad e higiene alimentariaAbastecimientoInventarios y reposición Información adicional

•Tarjeta de beneficios y descuentos para colaboradores
•Seguro Complementario de salud
•Capacitación y desarrollo profesional dentro de Accor
•Alimentación en el hotel
•Día de cumpleaños libre


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