Hotel Crowne Plaza Lancaster Toluca, MéxSolicita: GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS**Requisitos**:- Edad: 30 a 45 años- Escolaridad: Lic.
Gastronomía, Lic Turismo.- **Experiência: 1 año en puesto similar en el ramo hotelero (indispensable)****Cualidades**:- **Disponibilidad de horario (rol de turno)**:- Servicio al cliente- Atención a detalles- Vocación de Servicio- Sentido de Urgencia.
**Funciones**:- Organizar y supervisar el área de alimentos y bebidas del Hotel con el fin de contribuir a la excelente gestión de los objetivos económicos, operativos y de calidad del departamento, así como mejorar clima laboral y desarrollo de personas del equipo.- Seguir en todo momento las normativas gubernamentales sobre salud y seguridad u otros requisitos.- Reducción de costos de restaurante, bar y banquetes acumulado- Desarrollar estrategias para Incrementar ventas y dirección del mercado- Estructurar procedimientos operativos del departamento a su cargo- Reducción de inventarios de insumos en Bar y Restaurante.- Desarrollar estrategias para elevar la calidad en el servicio al cliente.- Supervisar y dirigir el personal bajo su responsabilidad.- Cumplimiento estándares de la marca.- Elaboración y actualización de menú de banquetes, room service y restaurante.- Disminuir y controlar rotación de personal.- Elaboración y cumplimiento del presupuesto anual.- Revisión de requisiciones de almacén y compra- Control de costo.
**Ofrecemos**:- Sueldo competitivo- Capacitación continua- Prestaciones de Ley- BonosZona de trabajo: Hotel Crowne Plaza Lancaster (Paseo Tollocan No 750 Col Francisco I Madero, Metepec, Estado de MéxicoPostúlate a través de este medio, informes al **whatsapp **722-150-80-13**Hotel Crowne Plaza es...¡tu mejor opción!
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**Tipo de puesto: Tiempo completoHorario:- DiurnoPrestaciones:- Estacionamiento gratuito- Servicio de comedor- Teléfono de la empresaTipos de compensaciones:- Bono de puntualidadLugar de trabajo: Empleo presencial