Hotel Crowne Plaza Lancaster Toluca, Méx
Solicita: GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
**Requisitos**:
- Edad: 30 a 45 años
- Escolaridad: Lic.
Gastronomía, Lic Turismo.
- **Experiência: 1 año en puesto similar en el ramo hotelero (indispensable)**
**Cualidades**:
- **Disponibilidad de horario (rol de turno)**:
- Servicio al cliente
- Atención a detalles
- Vocación de Servicio
- Sentido de Urgencia.
**Funciones**:
- Organizar y supervisar el área de alimentos y bebidas del Hotel con el fin de contribuir a la excelente gestión de los objetivos económicos, operativos y de calidad del departamento, así como mejorar clima laboral y desarrollo de personas del equipo.
- Seguir en todo momento las normativas gubernamentales sobre salud y seguridad u otros requisitos.
- Reducción de costos de restaurante, bar y banquetes acumulado
- Desarrollar estrategias para Incrementar ventas y dirección del mercado
- Estructurar procedimientos operativos del departamento a su cargo
- Reducción de inventarios de insumos en Bar y Restaurante.
- Desarrollar estrategias para elevar la calidad en el servicio al cliente.
- Supervisar y dirigir el personal bajo su responsabilidad.
- Cumplimiento estándares de la marca.
- Elaboración y actualización de menú de banquetes, room service y restaurante.
- Disminuir y controlar rotación de personal.
- Elaboración y cumplimiento del presupuesto anual.
- Revisión de requisiciones de almacén y compra
- Control de costo.
**Ofrecemos**:
- Sueldo competitivo
- Capacitación continua
- Prestaciones de Ley
- Bonos
Zona de trabajo: Hotel Crowne Plaza Lancaster (Paseo Tollocan No 750 Col Francisco I Madero, Metepec, Estado de México
Postúlate a través de este medio, informes al **whatsapp **722-150-80-13
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Tipo de puesto: Tiempo completo
Horario:
- Diurno
Prestaciones:
- Estacionamiento gratuito
- Servicio de comedor
- Teléfono de la empresa
Tipos de compensaciones:
- Bono de puntualidad
Lugar de trabajo: Empleo presencial