Gerente De Alimentos Y Bebidas

"Ven e incorpórate a una de las mejores empresas del Giro Restaurantero a Nível Nacional e Internacional"**GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS****Actividades a realizar**:- Dar seguimiento y capacitación al personal a cargo- Gestionar toda la parte de compras, inventarios, costos y recetarios- Llevar a cabo los protocolos de servicio- Realizar todos los procesos administrativos (Presupuestos, Mermas, Inventarios, etc.)- Dar seguimiento a la negociación de proveedores- Ideas de innovación y mejora continúa- Dar atención y seguimiento con nuevas tendencias de servicio para los clientes- Coordinar los eventos y gestión de los mismos- Promover las ventas de alimentos y bebidas- Realizar y dar seguimiento a los KPI´S del área- Promover y desarrollar la Capacitación del equipo a cargo**Requisitos****Escolaridad**: Licenciatura en Gastronomía, Administración Hotelera y Turística, áreas a fin.**Experiência**: Mínimo 04 años de experiência en restaurantes Fine dining.**Conocimientos**: Técnicas Culinarias en cocina internacional, manejo de personal, office avanzado.**Habilidades**: Trabajo en Equipo, Liderazgo, Toma de Decisiones, Empuje, Enfocado a resultados, Inteligencia Emocional, Apegados a Normas y Procedimientos, Sentido de Urgencia.**OFRECEMOS**- Atractivo Sueldo- Paquete de Prestaciones de Ley- Plan de Desarrollo**Zona a Laborar**: Puerto Escondido, Oaxaca.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $55,000.00 al mesBeneficios:- Uniformes gratuitosTipo de jornada:- Fines de semana- Lunes a viernesLugar de trabajo: Empleo presencial