Gerente de AYB, Isla de Holbox.
Q.Roo**Descripción completa del empleo****Principales Responsabilidades/ Propósito del Puesto**:Maneja, ordena y organiza toda el área de A Y B incluyendo restaurantes, servicio habitaciones, bares y banquetes, para mantener los más altos estándares de calidad y servicio para maximizar los beneficios, incrementar las ventas y asegurar la completa satisfacción de nuestros huéspedes.
**CONOCIMIENTO ESPECÍFICO DEL TRABAJO, HABILIDADES Y CONOCIMIENTOS**Debe tener gran conocimiento sobre alta cocina, cortes finos, mariscos, y salsas básicas.
amplia experiência en administración y control de costos de ayb asi como la administración y el rebase de presupuestos mensuales marcados por la compañía en su área.- Debe tener conocimiento sólido de vino y del servicio del mismo.- Conocimiento cuidadoso de las operaciones del restaurante incluyendo los alimentos, las bebidas, los aspectos de supervisión, las técnicas del servicio, y la interacción con el huésped.- Usted será un líder y un motivador ejemplar del equipo, fijando un ejemplo ético para todos los compañeros del equipo.- Habilidad considerable en matemáticas y ecuaciones algebraicas, usando porcentajes.- Capacidad de comunicarse en inglés, así como oral y escrito, con los huéspedes y los empleados, requerirá altos níveles de paciencia, de tacto, y de diplomacia para desactivar cólera, para recoger la información exacta y para resolver problemas.- Capacidad de trabajar bajo presión y manejo con situaciones agotadoras durante períodos de ocupación.- Capacidad de dar una cultura de servicio y enseñar a sus colaboradores bajo capacitaciones constantes de calidad en el servicio y estándares.- Capacidad de tener acceso a información usando un sistema informático.- Debe ser fluido en idiomas inglés y español.Prestaciones:- Vivienda compartida- Servicio de comedor 3 alimentos- Uniformes gratuitos- Prestaciones superiores de leyTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $22,000.00 - $26,000.00 al mesHorario:- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Turno de 8 horas- Turno vespertinoPrestaciones:- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosLugar de trabajo: Una ubicación