Gerente De Alimentos Y Bebidas

Sandos Playacar se encuentra en búsqueda *Gerente de Alimentos y Bebidas*Tu principal misión consistirá en organizar y supervisar el área de alimentos y bebidas del Hotel con el fin de contribuir a la excelente gestión de los objetivos económicos, operativos y de calidad del departamento así como velar por los índices de clima laboral y desarrollo de personas de tu equipo a través de la coordinación de un equipo.
Además de un excelente liderazgo en la operación se requiere gran atención a los detalles en el servicio.
Asimismo serás responsable del área administrativa de tu departamento.Funciones Principales:- Monitorear constantemente la carga de trabajo y mantener la plantilla de su personal de acuerdo a la ocupación, con el objeto de brindar un servicio de calidad y dentro de los estándares.- Asegurar que todas las áreas bajo su responsabilidad cuenten con el equipo, suministros y productos necesarios para hacer frente a la operación del día, verificando que los níveles de existencia estén de acuerdo con los par stocks establecidos.- Supervisar continuamente en forma muy directa la operación de todos los centros de consumo.- Establecer estándares medibles de desempeño y continuamente evalúa al personal- Participar en la elaboración de los menús de los centros de consumo.
**Perfil**:- Licenciatura concluida..- Experiência en el puesto y el sector al menos 3 años.- Inglés avanzado.- Manejo de paquetería office (Excel avanzado)Compártenos tu C.V. actualizado.