Gerente De Alimentos Y Bebidas (Guadalajara)

**Holiday Inn Guadalajara Select **solicita un profesional que se haga cargo de la posición de **Gerente de Alimentos & Bebidas** teniendo bajo su responsabilidad las áreas de:
**Cocina / Steward / Restaurante (Servicio) / Banquetes**

Deberá coordinar la correcta operación de las áreas bajo su responsabilidad, asegurando que los estándares de producción en cocina sean los acordes a la calidad establecida en nuestros estándares, de igual forma deberá asegurar la constante capacitación de su personal en virtud de contar con un servicio de excelencia en sus centros de consumo, deberá cuidar la merma y mantener un costo sano, arrojando los resultados pronosticados en ventas y en operación.

Deberá manejar presupuestos y alcanzar los níveles de venta planeados y/o buscar alternativa de mercado en cuanto a banquetes, promociones y venta en Restaurante.

**Deberá coordinar y asegurar la certificación en Distintivo H en Cocina.**

Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado, Tiempo completo

Salario: $20,000.00 - $30,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Estacionamiento de la empresa
- Programa de referidos
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de productividad
- Bono de puntualidad

Experiência:

- Hoteleria: 10 años (Deseable)
- Gerente de Alimentos & Bebidas: 5 años (Deseable)
- Manejo de Distintivo H: 5 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial