Gerente De Ayb Fiesta Inn Mazatlan

**Misión del Puesto**:

- Planear; organizar y coordinar la operación de los Centros de Consumo y Banquetes para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a los estándares establecidos por la marca; mediante el equipo de apoyo de las cocinas y bares; para el logro del 100% del plan de ingresos de alimentos y bebidas.

**Responsabilidades del puesto**:

- Gestiona a equipos de mínimo 4 níveles medios y/o 3 profesionales.

**Principales funciones**:

- Coordinar y supervisar en su totalidad los departamentos del área de Alimentos y Bebidas del hotel. Asegurar que se cumplan los objetivos de ingresos, servicio, calidad y satisfacción del huésped del área, apegándose a los estándares establecidos.
- Realizar la planeación de los ingresos, gastos, adquisiciones, materiales, promociones y eventos.
- Planear y elaborar un programa anual de promociones por fechas, incluyendo festivales por centro de consumo y horarios.
- Planear el presupuesto anual de Alimentos y Bebidas de acuerdo a estadísticas, ocupación e inflación pronosticada.
- Mantener una atractiva y adecuada publicidad en cuartos, áreas públicas y de
- Asegurar que cada área del departamento cumple con su presupuesto de ingresos
- Coordinar y supervisar la operación de los distintos departamentos de su área.

**Escolaridad**:

- Licenciatura en Turismo

**Paquetes Informáticos**:

- Office- Excel**Idiomas**:

- Inglés