**Responsabilidades**
- Gestionar el equipo de personal del bar, lo que incluye crear y modificar los turnos para garantizar siempre una cobertura adecuada, tomar nota de las solicitudes de tiempo libre y mantener la agenda en orden, y ocuparse de las bajas por enfermedad y las ausencias cuando sea necesario.
- Gestionar y supervisar el inventario del bar, realizando pedidos de nuevas existencias que deban reponerse para garantizar una disponibilidad constante de los productos.
- Tome nota de los productos más vendidos.
- Crear y desarrollar ofertas y promociones para el bar.
- Actualizar la carta de bebidas cuando sea necesario.
- Colaborar con proveedores externos para negociar contratos de suministro y precios.
- Estar en contacto con el departamento de RR.HH. para contratar y formar al nuevo personal del bar según sea necesario.
- Dirigir y desarrollar el equipo, supervisar su rendimiento y realizar revisiones periódicas del mismo para abordar cualquier problema.
- Actuar como suplente cuando sea necesario para cubrir turnos y atender a los clientes.
- Gestionar el presupuesto, los márgenes de beneficios y pérdidas y proporcionar reportes a los ejecutivos para justificar gastos y pérdidas si procede.
**Requisitos**
- Licenciatura o superior en hostelería. Hostelería u otro campo relacionado, o experiência equivalente en un puesto directivo con el sector de las bebidas.
- Excelentes dotes de liderazgo con capacidad para delegar eficazmente
- Actitud orientada al servicio con énfasis en proporcionar un excelente servicio al cliente.
- Buena capacidad de resolución de problemas
- Excelentes dotes de comunicación tanto escrita como verbal
- Dominio del uso de paquetes informáticos como Microsoft Office, Excel y Word.
- Capacidad demostrada para calcular números, datos financieros y proporcionar información detallada. reportes
- Capacidad para cubrir turnos con poca antelación y ser flexible
- Dominio de uso en Soft Restaurant
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado, Tiempo completo
Salario: A partir de $7,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial