Gerente De Bar

Puente de comunicación entre la dirección y la operación del bar, el objetivo de este puesto es bajar las estrategias a las actividades diarias y retroalimentar a dirección de los acontecimientos relevantes.**Actividades diarias****Operativas** Responsable del cierre de operaciones diario del bar (corte de caja, inventarios, limpieza) Supervisar y tener comunicación constante con el personal operativo (enfocado a mantener los estándares de calidad del servicio, limpieza y rapidez) Realizar visitas de cortesía a las mesas para medir la satisfacción del cliente y la calidad del servicio. Supervisar la correcta presentacion, porcion y sabor de los platillos y bebidas Verificar que el ambiente en el establecimiento sea el adecuado ( controlar volumen (db), playlist, iluminación, pantallas,etc...) Comunicarse constantemente con cocina, barra y capitan para conocer e informar al personal del estatus de los productos proximos a terminarse y faltantes. Motivar al personal para recordarles los objetivos del día y ventas suegstivas de platillos y bebidas. Atender a los clientes inconformes y buscar la mejor solución posible al momento. Asegurarse de que las cancelaciones lleven la firma de autorizacion del jefe de area o encargado en turno (cocina y barra).**Administrativas** Capturar la informacion del día en los formatos de administracion financiera e inventarios y validar que la información es correcta. Pagar a proveedores, registrar las compras y gastos en sistemas.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $10,000.00 $13,500.00 al mesHorario: Disponibilidad en noches Incluye días feriados Incluye fines de semana Turno de 8 horas Turno mixtoPrestaciones: Aumentos salariales Ayuda o servicio de transporte Descuento de empleados Opción a contrato indefinido Servicio de comedor con descuento Uniformes gratuitosTipos de compensaciones: Bono de productividad Bono trimestral PropinasExperiência: restaurantes o bares: 3 años (Deseable)Disponibilidad de turnos: Turno de madrugada (Deseable) Turno nocturno (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial