Gerente De Cocina Applebee'S

**" Applebee's está contratando Gerente de Cocina, se parte de está familia Restaurantera de la CDMX "**EDAD: 25 a 45 añosExperiência en restaurantesESTADO CIVIL: indistintoAcostumbrado a trabajar bajo presión y por objetivos**Actividades**- Dirige las actividades del personal de cocina- Asegura servir el mejor platillo cada vez (olor, presentación y sabor- Supervisa el manejo higiénico de los alimentos siempre cumpliendo estándares de calidad- Administra eficazmente el manejo de saneamiento del restaurante- Monitorea las temperaturas de los alimentos- Avisa de manera inmediata cuando detecta alguna falla en los aparatos que utiliza para el desempeño de su trabajo- Evalúa el desempeño del personal a su cargo- Asegura el cumplimiento de las leyes locales, estatales y federales, reglamentos y directrices.- Es un entrenador constante- Realiza inventarios- Hace pedidos y recibe productos de los proveedores- Captura facturas a través del programa utilizado- Mantiene actualizado se par de venta según el presupuesto del mes- Lleva el control de mermas- Es el responsable de los costos de la cocina**Ofrecemos**- Sueldo base- Prestaciones de Ley- Bono por resultados- Oportunidad de crecimiento- Servicio de Comedor- Capacitación pagadaTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $16,000.00 - $18,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Servicio de comedorTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $16,000.00 - $18,000.00 al mesHorario:- RotativoPrestaciones:- Servicio de comedorTipos de compensaciones:- Bono de productividad- PropinasLugar de trabajo: Una ubicación