Gerente De Comedor Industrial / Alvaro Obregon Cdmx

EMPRESA LÍDER EN EL GIRO DE ALIMENTOS SOLICITA GERENTE DE COMEDOR INDUSTRIAL EN POLANCO

**Requisitos**:

- Edad: 30 años en adelante
- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Nutrición, Administración, Ciencias de la salud, Turismo o afín
- Manejo indispensable de Excel intermedio (gráficas, tablas, manejo de indicadores)
- Experiência de 3 años INDISPENSABLE y COMPROBABLE en administración de comedores empresariales con promedio de 800 comensales diarios.
- Disponibilidad inmediata
- Disponibilidad de horario

**Funciones**:

- Manejar la operación del servicio de alimentos de más de 800 comidas diarias
- Mantener costos bajos y estándares de calidad altos
- Priorizar en seguridad e higiene, asegurando un excelente servicio
- Maximizar las ganancias
- Llevar a cabo labores de supervisión acordes a las políticas de la organización; atendiendo quejas y resolviendo problemas.
- Manejo y control de costos
- Nominas e incidencias
- Inventarios, cortes de caja, cierres de mes
- Planeación de menú, Servicios especiales, Cotizaciones

**Conocimientos Técnicos**:
Normatividad y Distintivo H e ISO, conocimiento y aplicación de normas del giro (manejo higiénico de alimentos), Temperatura en Alimentos, Recepción de Alimentos, Almacenamiento de Alimentos, Adecuada Forma de Preparar los Alimentos.

**Competencias**:
Orientación al Cliente

Manejo de Resultados

Colaboración

Manejo de Costos

Trabajo en equipo

**Ofrecemos**:
Salario mensual bruto $16,000

Vales de despensa mensual $1,600
- Bono anual de productividad
- Prestaciones de ley y superiores desde primer día de ingreso
- Contratación directa y cotización al 100% en IMSS
- Capacitación constante

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $16,000.00 - $18,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 10 horas

Prestaciones:

- Caja de ahorro
- Servicio de comedor
- Teléfono de la empresa
- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad

Lugar de trabajo: Empleo presencial