Gerente De Comedor Industrial

ISS es una empresa líder en gestión de instalaciones, enfocada a ofrecer experiências agradables en el lugar de trabajo, que contribuyan a un mejor desempeño empresarial, para hacer la vida más fácil, productiva y placentera para nuestros clientes, todo entregado con altos estándares. ISS cree que las personas crean lugares y los lugares crean personas.

Desde la estrategia hasta las operaciones, ISS se asocia con más de 60,000 clientes en más de 30 países ofreciendo servicios de Limpieza, Mantenimiento, Food Services, Jardinería, Control de Plagas y Soporte de Oficinas para hacer que los lugares funcionen.

Cuenta con más de 470,000 empleados que conectan personas y lugares todos los días a nível mundial. Tiene su sede en Copenhague, Dinamarca y en México en Forum Naucalpan con más de 12,000 empleados en el país.

Solicitamos Gerente de comedor industrial

**Requisitos**:

- Escolaridad: Lic. Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ing. Alimentos o afín.
- Experiência: 3 años como gerente de comedor industrial INDISPENSABLE
- Conocimientos indispensables: Trato con el cliente, manejo integral de comedor industrial, Distintivo H. PEPS.
- Dominio de NOM251/NMX-F-605.
- Disponibilidad de horario

Actividades y Objetivos
- Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de nuevo ingreso. Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal. Control de nómina,
- Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos. Garantiza la seguridad e higiene.
- Programación de menús, cambio y facturas. Inventarios, almacén PEPS. Organizar y controlar la plantilla.
- Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos. Programación de menús, cambio y facturas.
- Verificar y controlar la nómina. inventarios.
- Costos, presupuestos, control de merma

Competencias
- Orientación al Cliente
- Manejo de Resultados
- Colaboración
- Manejo de Costos
- Infunde Confianza