**Importante Empresa de Comedores Industriales**
**Busca Talento como Gerente de comedor industrial**
**Zona: COAHUILA (PIEDRAS NEGRAS)**
**Jornada Lunes a viernes**
**Actividades y Objetivos**:
- Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de nuevo ingreso.
- Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal, Control de nómina,
- Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos, Garantiza la seguridad e higiene.
- Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos.
- Programación de menús, Elaboración de facturas.
Inventarios, almacén PEPS.
- Costos, presupuestos, puntos de venta, control de almacén.
- Organización y logística de servicios especiales
**Competencias**:
- Orientación al Cliente
- Manejo de Resultados
- Colaboración
- Infunde Confianza
- Trabajo en equipo
**Requisitos**:
- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afín.
- Experiência: 3 años como gerente de comedor industrial INDISPENSABLE
- Manejo de comedores a nível corporativo
- Manejo de volumen de comensales
- Buena presentación
- Conocimientos indispensables:
Trato con el cliente contacto,
Manejo integral de comedor industrial,
Manejo de indicadores de un comedor
Certificación en Distintivo H, ISO 9001,2015.
Manejo de almacén,
Conocimiento Financieros y administrativos,
Cocina Global y tradicional,
Manejo de equipos Rational, Abatidores de Inducción (basicos),
Manejo de servicios especiales,
Experiência en plataforma/portales, Excel avanzado.
**Ofrecemos**:
- Sueldo mensual bruto
- Prestaciones de Ley
- Seguro de vida
- Vales de despensa
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $30,000.00 al mes
Horario:
- Fines de semana
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Rotativo
- Turno de 12 horas
- Turno mixto
Prestaciones:
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Teléfono de la empresa
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Tipos de compensaciones:
- Bono anual
Lugar de trabajo: Empleo presencial