Gerente De Comedor Industrial

**Nos encontramos en expansión, por lo cual, buscamos un Gerente de comedor.
****Requisitos**:Indispensable Experiência en comedor industrial como Gerente de unidad mayor a 2 añosManejo de personalEscolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afín.Manejo de volumen de comensalesBuena presentación**Conocimientos indispensables**:Trato con el cliente contactoManejo integral de comedor industrialManejo de indicadores de un comedor**Competencias**:Orientación al ClienteManejo de ResultadosColaboraciónInfunde ConfianzaTrabajo en equipo**Actividades y Objetivos**:Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de nuevo ingreso.Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal, Control de nómina,Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos, Garantiza la seguridad e higiene.Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos.Programación de menús, Elaboración de facturas.
Inventarios, almacén PEPS.Costos, presupuestos, puntos de venta, control de almacén.Organización y logística de servicios especialesLa persona se estará capacitado en unidades en Otay e Insurgentes.
Indispensable la disponibilidad de traslado a cualquiera de las 2 unidades.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $3,500.00 - $4,500.00 a la semanaBeneficios:- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosPago complementario:- Bono de productividadTipo de jornada:- Incluye días feriados- Turno de 12 horas- Turno de 8 horas- Turno vespertinoLugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 06/08/2024