Gerente De Comedor Industrial

GERENTE DE COMEDORESLic. Administración de empresas, gastronomía, etc. Experiência en posición similar mínima de 1 a 2 años Disponibilidad para viajar o trasladarse a diferentes zonas de la Cd de México y estados de la República Mexicana.Disponibilidad de horario**ACTIVIDADES**:Supervisión de diversos comedores y la operación de cada uno.Supervisión de procesos de servicio a clientes, procesos operativos y administrativos.Seguimiento a procesos de calidad y normatividad de operación.Supervisión de Bitácoras y formatos de cada comedorControl de gastos, presupuestos por cada servicio,Hacer pedidos con control e inventariosAlto grado de liderazgo y supervisión de equipos de Chefs, cocineros y ayudantesExcelente presentación y buena conducción para con el cliente,Supervisar de cumplimiento de procesos de servicio y reportesOptimizar los recursos materiales y humanos, con enfoque en la calidad.Gestionar al personal del comedor.Garantizar la higiene y la atención en el servicio.Elaborar reportes financieros y administrar costos.Manejo y conocimiento de la NOM-251.Negociación con proveedores.Planeación de menús.Atención a necesidades de clientes.**OFRECEMOS**:Sueldo Acorde a ExperiênciaPrestaciones de leyTipo de puesto: Tiempo completo, IndefinidoConsideraciones ante el COVID-19:Sanitación, control de temperatura y oxigenación, uso de cubre bocas en todo momento.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $15,000.00 $18,000.00 al mesBeneficios: Servicio de comedorHorario: Turno de 10 horasConsideraciones ante el COVID-19:Sanitación, control de temperatura y oxigenación, uso de cubre bocas en todo momento.