Gerente De Comedor Industrial

**_Gerente para Comedor Industrial_**Actividades:- Realizar y/o supervisar y/o autorizar el menú semanal proyectado en base a número de comensales y/o requerimientos específicos de la unidad.- Evaluar y verificar diariamente la existencia de los insumos y herramientas necesarias para preparar los platillos.- Asegurar y supervisar el cumplimiento efectivo de la higiene y limpieza del personal, instalaciones, equipos y utensilios de cocina y comedor.- Distintivo H- Supervisar y llevar control en las cantidades y gramaje de los insumos que se utilizan para la realización de los alimentos diarios.- Organizar, supervisar y evaluar las funciones de los colaboradores de plantilla- Controlar los residuos, desperdicios de insumos del proceso diario de alimentos, en lugar tiempo y forma adecuado a la unidad /comedor.- Establecer el cumplimiento de la elaboración de los menús diarios y semanales, en base al presupuesto asignado.**Requisitos**:Lic. Nutrición o carrera afín.Experiência en comedores industrialesFacilidad para el traslado a plantaTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $3,000.00 a la semanaBeneficios:- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedorTipo de jornada:- Turno de 8 horas