Gerente De Comedor Industrial / Liverpool Tijuana

**Importante Empresa de Comedores Industriales**

**Busca Talento como Gerente de comedor industrial**

Gerente de Comedor Industrial

Liverpool Tijuana (Plaza Peninsula)

Lunes a viernes con disponibilidad del fin de semana (Emergencias)

08:00 a 18:00 hrs

Salario Mensual $16,000.00

Vales de despensa $1,600.00
- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Nutrición, Administración, Ciencias de la salud, Turismo o afín
- Manejo indispensable de Excel intermedio (gráficas, tablas, manejo de indicadores)
- Experiência de 2 años INDISPENSABLE y COMPROBABLE en administración de comedores empresariales de 250 comensales diarios
- Disponibilidad inmediata
- Disponibilidad de horario

**Funciones**:

- Manejar la operación del servicio de alimentos de más de 250 comidas diarias
- Mantener costos bajos y estándares de calidad altos
- Priorizar en seguridad e higiene, asegurando un excelente servicio
- Maximizar las ganancias
- Llevar a cabo labores de supervisión acordes a las políticas de la organización; atendiendo quejas y resolviendo problemas.
- Manejo y control de costos
- Nominas e incidencias
- Inventarios, cortes de caja, cierres de mes
- Planeación de menú, Servicios especiales, Cotizaciones

**Conocimientos Técnicos**:

- Normatividad y Distintivo H, conocimiento y aplicación de normas del giro (manejo higiénico de alimentos), Temperatura en Alimentos, Recepción de Alimentos, Almacenamiento de Alimentos, Adecuada Forma de Preparar los Alimentos_

**Ofrecemos**:

- Bono anual de productividad
- Vales de despensa mensuales
- Prestaciones de ley y superiores desde primer día de ingreso.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $16,000.00 - $18,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 10 horas

Prestaciones:

- Caja de ahorro
- Servicio de comedor
- Teléfono de la empresa
- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad

Lugar de trabajo: Empleo presencial