Gerente De Comedor Servicios Especiales

**Nos encontramos en expansión, por lo cual, buscamos un Gerente de comedor.**

**Requisitos**:
Indispensable Experiência en comedor industrial como Gerente de unidad mayor a 2 años

Manejo de personal

Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afín.

Manejo de volumen de comensales

Buena presentación

**Conocimientos indispensables**:
Trato con el cliente contacto

Manejo integral de comedor industrial

Manejo de indicadores de un comedor

**Competencias**:
Orientación al Cliente

Manejo de Resultados

Colaboración

Infunde Confianza

Trabajo en equipo

**Actividades y Objetivos**:
Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de nuevo ingreso.

Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal, Control de nómina,

Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos, Garantiza la seguridad e higiene.

Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos.

Programación de menús, Elaboración de facturas. Inventarios, almacén PEPS.

Costos, presupuestos, puntos de venta, control de almacén.

Organización y logística de servicios especiales

La persona se estará capacitado en unidades en Otay e Insurgentes. Indispensable la disponibilidad de traslado a cualquiera de las 2 unidades.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $3,500.00 - $4,500.00 a la semana

Beneficios:

- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Pago complementario:

- Bono de productividad

Tipo de jornada:

- Incluye días feriados
- Turno de 12 horas
- Turno de 8 horas
- Turno vespertino

Lugar de trabajo: Empleo presencial